Tu hijo no notará la espinaca en este saludable y delicioso postre que aporta mucho hierro, potasio, fibra y vitaminas. ¡También es una delicia de nutrientes en el embarazo!

Rinde: 5 tazas (1.2 litros)
Tiempo total de preparación: 10 minutos
Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 6 onzas (180 g) de concentrado de jugo de manzana congelado y deshielado
• 1 plátano pelado y partido a la mitad
• 1½ taza (60 g) de espinacas
• 4 tazas (520 g) de cubos de hielo

Instrucciones:

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Blender Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa. Es muy recomendable preparar este helado con la Vitamix porque pulveriza los ingredientes más complicados sin que pierdan sus propiedades.
2. Selecciona la velocidad 1.
3. Enciende la licuadora, aumenta poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta Nivel Alto. Utiliza la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
4. En aproximadamente 40 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
5. Detén la licuadora. No mezcles de más o se derretirá.
6. Sirve de inmediato y disfruta las reacciones de tu hijo. ¡Seguro le encantará!

La manzana verde es un fuente poderosa de fibra (que ayuda a la buena digestión), vitaminas E y C, calcio, potasio, hierro y magnesio (¡llena de minerales y un potente antioxidante!). Por otro lado, el plátano contiene ácido fólico, vitaminas A, B y C, hierro, potasio, calcio y otros nutrimentos.

Amamos la espinaca por su abundante cantidad de hierro, calcio, potasio, fibra y vitaminas A y K.

Así se verá el helado de manzana verde, plátano y espinaca preparado con Vitamix:

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